O renomado chef Luiz Farias, com mais de 30 anos de experiência profissional, premiado mundialmente e autor de vários livros do ramo, nos presenteia com mais uma obra de arte do mundo gastronômico.
Um livro com as mais maravilhosas receitas artesanais da confeitaria nacional, dividido em sete módulos, onde o chef resgata as receitas tradicionais encontradas nas melhores padarias e confeitarias da país, já aprovadas pela cultura gastronômica brasileira.
Bolos e doces tradicionais, tortas crocantes, bolos para café e chá, deliciosos petit fours e, como não poderia faltar, as grandes tendências da confeitaria moderna. Tudo com fotos de página inteira. Confira!